Semillas Chia: Diez razones que la hacen la súper semilla del 2013

 equine-chia-seeds-bulk-organic-whole-food-for-horses-ZOOM2Cada año parece que hay un nuevo súper alimento que gana tanta popularidad que sólo los esposados a un restaurante de comida rápida sin un teléfono inteligente no podrían saberlo. Está en las noticias , el Internet , sus amigos están hablando del tema, y todas las revistas de la salud tienen una extensión dedicada al tema. Es la comida que sus amigos publican  un sinnúmero de fotos de Facebook  ,y   nuevas recetas saludables esto nos provoca a poner la hamburguesa con queso y refresco infestado con GMO’s (organismos alimentisos geneticamente modificados) a un lado. En 2013 , aparece como si las semillas de chía están generando bastante populadidad para los entusiastas de la salud en todas partes. ¿De qué manera logra un alimento impresionar a los líderes en salud holística ? Pues bien, a la semilla de chía no carece de nada cuando se trata de beneficios naturales en todos los ámbitos .

1 . Omega – 3

La Chia es extremadamente rica en Omega – 3 . De hecho, es una de las “fuentes de origen vegetal ricos “, incluso por encima de las semillas de lino y el salmón ! En el perfil lipídico las semillas Chia ‘, tienen una composición global de omega- 3 de un 60 % , tambien son ricas en ácido alfa- linolénico, el ACA . Beneficios del omega- 3 incluyen la reducción de colesterol  y la inflamación , mientras que perfeccionan el rendimiento cognitivo. Sus propiedades anti – inflamatorias , asociadas con el alto contenido de ácido graso esencial de Chia , ayudan a mejorar la salud del corazón , disminuyen el riesgo para la artritis junto con dolor en las articulaciones , y también ayudan a prevenir algunas formas de cáncer . Mejora de pelo , la piel, las uñas y la salud también, gracias a la incorporación de ácidos grasos omega- 3 en su dieta.

Semilla Chia – información nutricional

2 . nutrición Chia-Seed-Nutritional-information

” Dos cucharadas de semillas chía contienen 18 por ciento de la DRI( recomendaciones diarias) de calcio , un 35 por ciento de fósforo, 24 por ciento de magnesio y un 50 por ciento de manganeso, ” según healthyeating.sfgate.com . La composición nutricional de Chia hace maravillas para su salud – el mantenimiento de un peso corporal saludable y problemas con la hipertensión son sólo algunos de los beneficios . El calcio y el manganeso ayudan a mejorar la salud de los huesos , y el fósforo es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como la síntesis de proteínas.

3 . No contiene Gluten o GMO’s (organismos alimentisos, geneticamente modificados) es aceptada por las dietas vegetarianas y kosher!

Alergia al gluten o necesita seguir una dieta libre de gluten? No hay problema, porque no va a encontrar gluten en las semillas Chia. También es útil para los veganos , los vegetarianos , y seguro para los que comen Kosher . Si usted tiene alguna de estas restricciones en la dieta, puede incorporar este alimento. Este súper alimento le permite obtener muchos de los beneficios para la salud y la nutrición que puedan faltar en su dieta al igual que no contienen OGM’s (organismos alimentisos, geneticamente modificados).

4 . proteína

Las semillas de chía son ricas en proteína, la cual ayuda a controlar la ansiedad y aumentar la masa muscular magra. Esto es definitivamente una ventaja para los veganos o vegetarianos, que pueden incorporar más proteína en sus dietas !

5 . Energía Mental

El contenido de ácido graso esencial que se encuentra en las semillas de Chia es excelente para mejorar el rendimiento cognitivo , la concentración, el estado de ánimo y la salud mental en general . Es una gran herramienta para todos los estudiantes pues mejora la havilidad mental !

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mensfitness.com

Abajo el Red Bull , porque el nombre Chia es derivado de la palabra maya ” fuerza”, y se refiere  al “alimento que corre ” de los antiguos aztecas , por una razón. Las propiedades hidrofílicas de la semilla Chia y carbohidratos complejos (fibra soluble) crean una barrera física entre las enzimas digestivas y los carbohidratos en su sistema digestivo. Esta barrera es el resultado de un gel que se forma cuando la fibra soluble en la semilla atrae el agua y se expande. Este proceso eficiente permite un retraso en hidratos de carbono a la conversión de azúcar , lo que resulta en un aumento de las tasas metabólicas y de resistencia . Este proceso también estabiliza el azúcar de la sangre , que es esencial para los individuos diabéticos .

7 . Pérdida de Peso

La formación del gel es uno de los fenómenos que occure durante la digestión , junto con el alto contenido de proteína de la  semilla Chia, nos hace sentir llenos más rápido y durante un período de tiempo prolongado. La saciedad es una de las principales claves para la pérdida de peso , debido a su poder para disminuir la ingesta de calorías . La fibra insoluble de las semillas  Chia ayuda a limpiar y desintoxicar el colon mediante la limpieza de los “extras ” , por lo que mediante la promoción de la regularidad digestiva .

8 . La hidratación y el equilibrio electrolítico

Además , el gel creado por la Chia asegura la máxima hidratación y retención de electrolitos. No mas Gatorade, porque ” las semillas Chia absorben y retienen 10 a 12 veces su peso en agua. ”

9 . Economicas y Orgánicas12-258x300

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No se trata de una combinación que escucha muy a menudo, pero para aquellos que siguen el camino correcto de comer orgánico , las semillas chía pueden costar tan poco como $ 9 la libra – esta cantidad suele durar unas 3 semanas. Si usted quiere comprar en volumen, la Chía dura de 4-5 años, a menos que sea en su forma de gel, lo que le da una caja fuerte de 2-3 semanas en el refrigerador. Las semillas Chia también son naturalmente orgánicas. No hay necesidad de tratar con pesticidas porque los insectos no tienen mucho interés en el producto .

10 . Son deliciosas!

Tomó algunos años después que la Chia Pet llegó a las tiendas y miles de años después de que fue un alimento básico de los mayas y los aztecas ,para salir a la venta como un alimento saludable . La dieta típica estadounidense carece,  de la incorporación de nutrientes de forma natural. Después de la comprensión de cómo las semillas chía pueden mejorar considerablemente su salud y bienestar, quien no va querer cambiar su dieta. La reputación de la semilla chía podra sobrepasar y combertirse en mas que una nueva moda de salud, en un component alimentiso fabuloso.

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El SHow de Dr. Bordenave Y Su Salud

bloodpressuretest-150x150Dr. Bordenave Y Su Salud, se transmite todos los Sábados y Domingos a las 2:30pm, por Telemiami, Comcast (Canal 18), Atlantic Broadband AT & T (Canal 20), (Canal 82), y “en vivo” en www.Telemiami.com. Retransmisiones disponibles en YouTube también.

Pulse el botón Snooze de su despertador


Credit: www.telegraph.co.uk

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Muchos de nosotros no nos damos cuenta de la presión que diariamente nos ponemos, al igual que a nuestros seres queridos. Existen casos en escuelas secundarias, de padres que ponen a sus “niños hiperactivos” a tomas sales de anfetamina, medicamento conocido como Adderall, con el propósito que puedan ponerlos en cursos de honores. En las escuelas secundarias, existen diversas actividades  extracurriculares y academicas para poder entrar en la universidad. En las universidades, muchos estudiantes tienen que trabajar y estudiar, y se pasan largas horas sin dormir estudiando noche tras noche con el fin de aumentar el (GPA) obteniendo buenos grados y  así poder conseguir un trabajo decente. En el trabajo, ponemos exceso de horas “voluntariamente”, así  podemos conseguir un ascenso. Estamos corriendo constantemente a través de la vida, y sustituimos alimentos esenciales saludables con los alimentos procesados, también abusamos el uso de medicamentos, cafeína, y cualquier otra cosa que nos lleve de un punto al otro punto más rápido que la siguiente persona. ¿Cuándo termina? Por desgracia, termina con un gran porcentaje de la población enfrentando serias complicaciones de salud debido a la privación del sueño.

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Salud Neurológica

Credit: www.stemgenex.com

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La pérdida crónica del sueño puede dañar nuestro bienestar general por el impacto negativo en el cerebro. Cuando dormimos, estamos dando a nuestro cerebro la oportunidad de repararse a sí mismo, que es la clave para el correcto aprendizaje y la retención de la memoria. Cuando la persona promedio comienza a perder una cantidad excesiva de sueño, puede debilitar las habilidades de resolución de problemas, la creatividad y la capacidad de mantenerse centrado. La deficiencia del sueño, puede causar cambios en el humor, agravar problemas con los impulsos y la ira, así como, la depresión y los problemas de motivación. Irónicamente, muchos estudiantes creen que es más eficiente pasar una noche estudiando que una buena noche de sueño.

Función Inmune

Sólo tiene sentido que cuando su médico le dice que descanse cuando está enfermo, por lo menos conseguir descansar un tiempo apropiado para estar bien, ¿verdad? Su sistema inmune también se basa en el sueño con el fin de que funcione correctamente. Nos están quitando nuestra capacidad para combatir las enfermedades mediante la supresión de las acciones de nuestras células T que combaten las enfermedades,  cuando perdemos demasiado sueño. Estudios recientes también han encontrado que el mantenimiento de un horario de sueño saludable también puede combatir el cáncer.

El aumento de peso

La privación crónica del sueño modifica negativamente el metabolismo. Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, ” el dormir ayuda a mantener un equilibrio saludable de las hormonas que te hacen sentir hambre como la (grelina) o satisfecho como la (leptina). Cuando no se duerme lo suficiente, su nivel de grelina aumenta y su nivel de leptina disminuye. Esto te hace sentir más hambre que cuando estás bien descansado. ” Se ha encontrado que existe un mayor riesgo de obesidad en promedio, con cada hora de sueño perdida por noche.

Enfermedad del corazón

Trastornos graves del sueño se han relacionado a la hipertensión, el ritmo cardíaco irregular, las hormonas del estrés desequilibradas y otras enfermedades cardiovasculares. De acuerdo con un informe publicado en la Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos, los investigadores de la Universidad de Chicago reclaman que “la falta de sueño puede promover la acumulación de calcio en las arterias del corazón, dando lugar a las placas que se pueden romper y causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. “Además, la presión arterial disminuye cuando dormimos, por lo tanto, estamos poniendo nuestro cuerpo en riesgo de presión arterial alta incesante cuando nos obligamos a permanecer despierto.

Por dónde empezar?

Si bien difícil es de cambiar por completo los malos hábitos de sueño durante la noche, por lo menos podemos empezar por hacer cambios de estilo de vida simples.

Credit: www.sheknows.com

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Reducir el consumo de cafeína.

La mayoría de nosotros tomamos una taza de café antes de trabajar todos los días, algunos de nosotros tomamos dos, incluso tres en el día. No es gran cosa, ¿verdad? Bueno, ¿qué pasa con la taza adicional de té, barra de chocolate o bebida energética de vez en cuando? Todos estos productos contienen el estimulante conocido como la cafeína. Mientras que los medios de promoción tradicionales nos animan a comprar la última bebida energética, además de promover supuestos beneficios para la salud como beber café, tendemos a perder en concepto de la  ” moderación.” Un estudio realizado en 2002 en la Universidad de Duke, demuestro que, “Los efectos del consumo de café son de larga duración y exageran la respuesta al estrés, tanto en términos de la respuesta fisiológica del organismo en elevaciones de la presión arterial y los niveles de la hormona del estrés “. La falta de sueño ya está incursionando con sus hormonas y la presión arterial; someterte a cantidades excesivas de cafeína puede aumentar los problemas de salud  y el aumento de los niveles de ansiedad.

Mantenga su dieta balanceada

Cuando nos agotamos constantemente por el trabajo y  exceso de actividad, a veces nos olvidamos de comer bien. Terminamos acudiendo a la carne procesada, la falta de verduras y platos en el menú “saludables” que se encuentran en las cadenas de comida rápida. Comience a reservar noches como el  domingo para los amigos y la familia, y tomar el tiempo para hacer una comida casera equilibrada.

La pérdida crónica del sueño puede dañar nuestra salud, bienestar general y afectar negativamente  nuestro peso, la salud cardiovascular, el funcionamiento neurológico y el sistema inmunológico. La educación sobre la pérdida del sueño, modelos sanos de salud, y la información médica adecuada podría cambiar la forma en que la próxima generación de estudiantes y profesionales aprendan a mantener un sano equilibrio entre el bienestar y la presión que nos ponemos para alcanzar el éxito. Descanse de vez en cuando – Pulse el botón de su despertador.

http://www.dukehealth.org/health_library/news/5687

http://www.health.harvard.edu/press_releases/importance_of_sleep_and_health

http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/sdd/why.html

http://www.time.com/time/health/article/0, 8599,1868406,00. HTML

 

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