Ingredientes:

3 ½ taza de leche sin grasa o descremada

1/3  taza de manzanas secas

¼ de taza de miel

½ cucharadita de canela en polvo

¼ de taza de pistachios

2 tazas de avena sin cocer

Modo de Preparación:

1. Pon la leche, las manzanas, la miel y la canela a hervir en una cacerola de 3 litros (quarts). Agrega la avena y vuelve a hervir. Reduce a fuego medio y cocina, revolviendo ocasionalmente, por 5 minutos o hasta que la mayoría del líquido se absorba.
2. Retira la cacerola del fuego. Deja reposar la avena hasta que llegue a la consistencia deseada.
3. Sírvela en plato hondo y adórnala con los pistachios.