Tiempo de Preparación: 15 Minutos                         

Tiempo Total : 40 Minutos

Rinde 6 porciones

Ingredientes

3 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas

6   mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 lb)

1 cebolla, picada

1 taza  de pimiento (pimentón) rojo picado

3/4 libra de arvejas (chícharos o guisantes) dulces tipo sugar snap frescas, cortadas diagonalmente por la mitad

2 cucharadas  de agua

3 tazas de arroz integral de grano largo ya cocido y todavía caliente

2 cucharadas  de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

3 cucharadas de perejil fresco picado

Modo de Preparacion

COCINA el tocino en una sartén antiadherente grande a fuego medio durante 5 min. o hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén con una cuchara con ranuras; escúrrelo en toallas de papel. Deshazte de la grasa de la sartén.

AGREGA el pollo a la sartén; cocínalo de 5 a 6 min. por lado o hasta que quede bien doradito y esté cocido (165ºF). Pon el pollo en el plato; tápalo para mantenerlo caliente. Agrega las cebollas y los pimientos a la sartén; cocínalos y revuélvelos 3 min. Incorpora los chícharos y el agua; pon la tapa. Mantén un hervor suave de 4 a 5 min. o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes. Incorpora el arroz; pon el pilaf en el plato para servir.

PONLE el pollo, el queso, el perejil y el tocino.

Datos Nutricionales

Platillo completo, menos de 500 calorias por porcion.